ホルモン酒場 風土

ホルモン好きの友人とホルモン焼きの風土に行ってきました。
札幌東急百貨店並びの新しいビル2階にあり、アクセスが良いです。

とにかく女性率が高いのにびっくり。
ホルモン人気は健在です。

コリコリのタケノコ、マルチョウ、塩ホルモン…など好みのホルモンを、席の前に置かれる七輪で、自分で焼いて食べます。

小さい七輪のため肉と炭との距離が近く、脂が落ちて火が燃え上がりやすい!
その火消しのために、氷のセットもついてきます。

忙しさか?頼んだものを忘れていたり、品切れになったメニューを勧めたり…ワイワイガヤガヤとした雰囲気作りのために、大きな声を張り上げる店員さん達がちょっと気になりますが、ホルモンは新鮮で味が良かったです。

生ラムのたたきという気になるメニューもありました。

他に、かすうどんのお店・風土(以前行ったこちらが本店なんですね)と、すすきの店があります。

後日本屋で見つけた、焼肉手帳
焼肉手帳
これ、早く読んでおけばよかった!と思うくらい、牛・鶏・豚など、焼肉によく登場するお肉の部位について詳しく書かれています。
読むともっと焼肉が楽しくなりそうな一冊です!

最終更新日: 2011-08-13

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ホルモン酒場 風土 札幌駅前店

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