パン屋さんが少ない平岡近郊エリアで本格的なパンが買えるお店が、2002年にオープンしたブーランジェリー・プティット デリス。

バゲットやペストリーが数多く並ぶ中で今回おすすめするのが、ロッシェというメレンゲ(硬く泡立てた卵白)を焼いたお菓子。

低温でじっくり焼き上げられたメレンゲには、砕いたローストアーモンドが混ぜ込んであり、しゅわっ・かりっとした香ばしいアーモンドの歯ごたえと香りが口に残ります。
軽い食感なのでいくつでも食べれることができます。


数種類あるクロワッサン(130円)には発酵バターを使用したものもあり、それぞれバターの豊かな風味の違いを楽しむことができます。
色々なパンを吟味した後、必ずトレイに乗せてしまう、プティットデリスの隠れた一品です。