レ･リシェスのケーキ
・店名の「レ・リシェス」はフランス語で「大切な宝物」という意味。ケースに並ぶ、美しく丁寧に作られたお菓子たちはツヤツヤとしていて、まさに宝物のようです。
ほぼ常備されているりんごのタルトを初めて食べた時、ほろ苦いキャラメルにソテーされたりんごと、ごりごりっとした固めのタルト生地の素朴な味わいに感激した覚えがあります。
＜シブースト＞
キャラメルムースにオレンジを加え、酸味のある味に仕立て、
スポンジの上に乗せたもの。
レ･リシェス
札幌市清田区平岡公園東５丁目１−１
（青葉平岡通沿い）
TEL 011-883-1118
10：00-19：00
月曜日定休(祝日のときは翌火曜休）
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